Солянка с грибами (оригинальный рецепт)
Описание
Блюдо получается невероятно ароматным и сытным. Обязательно рекомендую попробовать его всем тем, кто уже не знает, чем разнообразить привычный рацион. Солянка с грибами - это именно то, что спасет вас в любой ситуации. Обязательно делитесь в комментариях впечатлениями о рецепте :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи промойте, очистите, капусту нашинкуйте. На раскаленной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем капусту, затем добавьте воду, специи, лавровый лист и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и тушите до мягкости капусты.
- 2
Шаг 2
На отдельной сковороде обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте грибы. Предварительно лесные грибы необходимо отварить. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте соленые огурцы.
- 3
Шаг 3
Духовку разогреваем до 180 градусов. На дно формы для выпекания выкладываем и разравниваем половину капусты.
- 4
Шаг 4
Поверх капусты выкладываем грибы с луком и огурцами.
- 5
Шаг 5
Сверху выкладываем остатки капусты и присыпаем все панировочными сухарями. Выпекаем в духовке на протяжении 20-30 минут.
- 6
Шаг 6
Солянка из капусты с грибами готова.