Солянка овощная
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для овощной солянки подойдут любые сезонные овощи. Измельчите их, сложите в кастрюлю или толстостенный казан и потушите со специями, маслом и томатной пастой. Подавайте со сметаной и зеленью. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте овощи. Всё тщательно вымойте, очистите и подготовьте к нарезке.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками или через пресс.
- 4
Шаг 4
Порежьте грибы. Подойдут как свежие, так и замороженные.
- 5
Шаг 5
Порежьте тонко морковь или воспользуйтесь крупной теркой.
- 6
Шаг 6
Нашинкуйте капусту.
- 7
Шаг 7
Сложите все ингредиенты согласно списку в кастрюлю мультиварки и перемешайте. Выберите режим "суп" или "каша" и тушите 40 минут.
- 8
Шаг 8
Солянка овощная готова. Подавайте горячей со сметаной.