Солянка с тыквой

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Блюдо получится очень яркое за счет насыщенного оранжевого цвета тыквы. Сделать его под силу даже школьнику. Всего потребуется около 1 часа, чтобы все ингредиенты, особенно тыква хорошо приготовились. Подавайте такую солянку горячей или теплой. Можно как отдельное блюдо или к мясу Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите лук и нарежьте его мелко. Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке, измельчите чеснок.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте сковороду со столовой ложкой оливкового масла и обжарьте лук, добавьте тыкву, а спустя пару минут чеснок. Готовьте все около 10 минут на среднем огне.

3. 3

   Шаг 3

   Влейте оставшееся оливковое масло, нашинкованную капусту, измельченный шалфей и тимьян, посолите и поперчите по вкусу.

4. 4

   Шаг 4

   Обжаривайте содержимое сковороды до мягкости овощей под закрытой крышкой.

5. 5

   Шаг 5

   Подавайте блюдо горячим.