Заготовки
Солянка мясная на зиму
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Хочу рассказать, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы, мясо и лук измельчим как можно мельче и обжарим-потушим примерно сорок минут. Чтобы не пригорало, добавьте примерно треть от всего растительного масла.
- 2
Шаг 2
2. В соседней большой кастрюле тушим полтора часа измельченные капусту, морковь, перец, залив все водой, добавив остаток масла, соль, сахар и соус.
- 3
Шаг 3
3. Спустя полтора часа добавим мясо-грибную смесь к овощам, перемешаем и тушим еще 15 минут. Потом добавим воду и уксус, тушим еще 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. Фасуем по стерильным баночкам и закрываем на зиму. Готово!