Солянка из свежей капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Солянка с капустой - уникальный способ совместить приятное с полезным. Все шаги приготовления очень просты и понятны каждому, так что приготовить солянку с капустой будет несложно. Капуста, которая является главным составляющим этого блюда, содержит невероятное количество полезных веществ и микроэлементов. Поэтому нельзя себе отказывать в удовольствии приготовить солянку, наградив свой организм витаминами и хорошим настроением Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В любой глубокой посуде, например, в казане или утятнице, необходимо обжарить на медленном огне нашинкованные лук и морковь.
- 3
Шаг 3
Теперь добавим к луку и морковке нарезанные кусочки свинины. Соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавляем томатную пасту и мелко нарубленные огурцы.
- 5
Шаг 5
Затем добавляется главный ингредиент блюда - нашинкованная белая капуста. Всё обжаривается вместе на среднем огне. Не забываем помешивать.
- 6
Шаг 6
После того, как капуста хорошенько прожарится, кладем лавровый лист, наливаем воду или бульон. Если нужно довести до вкуса - солим. Затем накрываем крышкой, огонь делаем тише и ещё на полчаса оставляем тушиться до полного приготовления капусты. Не забываем мешать.
- 7
Шаг 7
В самом конце, для аромата и пикантности, щедро посыпаем блюдо рубленным чесночком.
- 8
Шаг 8
Ещё немного потушим, примерно 5 минут. Выключаем и даем блюду настояться.
- 9
Шаг 9
Всё готово!.