Соленый виноград
Описание
Простой способ заготовить впрок. Для приготовления соленого винограда на зиму понадобится синий виноград и специи. Чтобы заготовка простояла всю зиму и не прокисла, используйте уксус. В остальном рецепт готовится без стерилизации, что значительно упрощает задачу всем хозяйкам Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого винограда.
- 2
Шаг 2
На дно чистой банки выложите специи.
- 3
Шаг 3
Снимите виноград с веточек и сложите в банки.
- 4
Шаг 4
Залейте виноград в банках горячей водой и оставьте под крышкой на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте жидкость и сварите маринад с добавлением сахара, соли и уксуса. Закипятите маринад.
- 6
Шаг 6
Залейте виноград горячим маринадом.
- 7
Шаг 7
Закатайте крышками и оставьте соленый виноград остывать на ночь под одеялом. Выход заготовки - 2 банки по 350 грамм.