Соленый горький перец
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Соленый горький перец легко заготовить на зиму в домашних условиях. Острая и пикантная закуска всем придется по душе. Соленый горький перец идеально сочетается с жареным мясом и горячительными напитками. Если вы не знаете, как хранить горький перец зимой, то закатайте его в банки, используя этот рецепт Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления соленого горького перца.
- 2
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки сложите специи - перец горошком и немного укропа.
- 3
Шаг 3
Вымойте острый перец и срежьте хвостики. Сложите перец в банки.
- 4
Шаг 4
Сварите маринад из воды, соли, сахар и уксуса. Вскипятите и снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Залейте перец горячим маринадом.
- 6
Шаг 6
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом в течение 5-6 часов.
- 7
Шаг 7
Выход заготовки - 2 банки по 400 грамм. Приятного вам аппетита!