Заготовки
Соленые помидоры с чесноком и хреном
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Помидоры лучше взять средних размеров, чтобы они с легкостью могли поместиться в банку. Кроме указанных ингредиентов еще смело можно добавить болгарский и острый перец. Из зелени подойдет не только петрушка, но и зонтики укропа, листья вишни и смородины Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В банку выложите петрушку, очищенную дольку чеснока, перец горошком и кусочки хрена.
- 3
Шаг 3
Затем плотно выложите вымытые помидоры.
- 4
Шаг 4
Приготовьте маринад. Для этого в ковш влейте воду, добавьте соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте уксус, доведите маринад до кипения.
- 6
Шаг 6
Залейте помидоры маринадом. Закатайте банку металлический крышкой.
- 7
Шаг 7
Соленые помидоры с чесноком и хреном готовы! Удачных заготовок!