Заготовки
Соленые грузди в рассоле
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Перед вами простой рецепт приготовления соленых груздей в рассоле. Важный момент - обязательно оставьте в отдельной банке немного рассола, потому что грузди часть рассола могут впитать в себя и на следующий день придется открыть банку и долить рассол. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грузди тщательно моем и чистим от загрязнений и прочего. Если грязь плохо удаляется - грибы замачивают в воде. Чистые грибы залейте водой и поставьте на плиту.
- 2
Шаг 2
В кипящую воду добавьте специи.
- 3
Шаг 3
Варите где-то 40 минут после кипения, удаляя пену.
- 4
Шаг 4
Раскладываем грибы в стерилизованные баночки и заливаем рассолом. Оставляем остывать. Через три дня - грузди можно кушать.