Соленые грузди в банках на зиму

Описание

Такой рецепт приготовления соленых груздей в банках на зиму, как видите, на самом деле очень простой. А уж какими вкусными грибы получатся! Такие соленые грузди в банках на зиму в домашних условиях лучше всего хранить в холодильнике. Стоять могут до полугода, но обычно съедаются быстрее

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Тщательно вымываем грибы.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Заливаем холодной водой и держим под гнетом три дня.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Каждый день воду нужно менять, чтобы вся грязь и характерная горечь из грибов вышла. Затем нарезаем грибы и засаливаем. Соль берите без йода.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Вот так они выглядят. Опять помещаем под сильный гнет на три дня.

5. 5

   Шаг 5

   

   TopFood.Cloud

   5. Потом уже перекладываем в банки. Заливаем выделившимся соком.