Соленые грибочки
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Очистите и промойте грибы, затем отварите в течение получаса в подсоленной воде. Уложите грибы в стерилизованные банки. Приготовьте рассол, залейте его в банки. Накройте крышками, простерилизуйте в кипящей воде 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение. Удачных вам заготовок Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите и промойте грибы.
- 2
Шаг 2
Сложите их в кастрюлю и отварите в подсоленной воде в течение получаса после закипания.
- 3
Шаг 3
Затем откиньте их на дуршлаг, уложите в стерилизованные банки. В каждую банку добавьте по 1-2 зубчика чеснока.
- 4
Шаг 4
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Дайте минуту прокипеть, затем снимите с огня и добавьте уксус. Залейте этим рассолом грибы, накройте крышками. Стерилизуйте их в кипящей воде в течение 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение.