Соленые белые грибы
Описание
Такие соленые грибочки станут замечательной холодной закуской на праздничном столе. Грибы уже можно будет употреблять через 10 дней. Попробуйте приготовить белые соленые грибочки на зиму. Я очень часто закатываю их. Главное при приготовлении такого блюда — это внимательность еще при сборе. Соленые белые грибы — неотъемлемая часть русской кухни, поэтому грибы можно подавать и как отдельное самостоятельное блюдо, и как часть салатов Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы почистите от грязи и мусора, промойте их в проточной воде и откиньте на сито.
- 2
Шаг 2
Порежьте большие шляпки пополам.
- 3
Шаг 3
Отправьте в кипящую воду на 30 минут, варите на слабом огне.
- 4
Шаг 4
Готовые грибы откиньте на дуршлаг.
- 5
Шаг 5
Для приготовления маринада в емкость отправьте воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения.
- 6
Шаг 6
Опустите грибы в рассол и кипятите в течение трех минут.
- 7
Шаг 7
Расскладывайте грибы в чистые, предварительно простерилизованные банки, закрутите крышками. Укутайте пледом до полного остывания.