Соление огурцов
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист и приправу для соления огурцов.
- 4
Шаг 4
Далее плотно выложите в банку огурцы. Пустое пространство заполните крупно порубленной петрушкой с кинзой и очищенными зубчиками чеснока.
- 5
Шаг 5
Сверху насыпьте соль.
- 6
Шаг 6
Налейте в банку холодной воды. Прикройте марлей и оставьте на 3 дня.
- 7
Шаг 7
Через 3 дня слейте рассол в кастрюлю, добавьте еще 200 мл. чистой воды и доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
Влейте горячий рассол обратно в банку, закатайте крышкой. Когда банка остынет, уберите в прохладное место на хранение.
- 9
Шаг 9
Полностью готовы огурцы будут через 1-2 недели.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу или храните.