Соленая свекла на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Соленая свекла на зиму отлично подходит по вкусу ко многим кашам, блюдам из мяса, птицы и рыбы.Чтобы свекла получилась более ароматной, можно добавить пару зубчиков чеснока. Соленую свеклу можно добавлять в свекольник. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Свеклу заранее отварите до готовности, чтобы она была мягкая.
- 2
Шаг 2
Приготовьте сразу рассол. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения и добавьте соль. После остудите рассол до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Свеклу очистите и сполосните.
- 4
Шаг 4
Нарежьте свеклу небольшими кусками. Очистите чеснок.
- 5
Шаг 5
Банки для свеклы вымойте хорошо и стерилизуйте над паром. Наполните банку свеклой и добавьте чеснок.
- 6
Шаг 6
Залейте в банку рассол. Прикройте банку чистой крышкой и оставьте в прохладном месте на 2 дня.
- 7
Шаг 7
Теперь закройте банку крышкой и уберите на хранение в холодильник.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.