Соленая коса с сыром и беконом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Перед вами рецепт итальянской косички с колбасным копченым сыром и беконом. Выпечка нежная, мягкая, с ярким ароматом и вкусом, обязательно попробуйте! И, конечно, запоминайте рецепт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте используется горчичное масло, но если его нет, положите любое растительное.
- 2
Шаг 2
В теплом молоке растворите соль, мед, дрожжи. Добавьте яйцо, влейте масло и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте муку, вводите ее частями в тесто. Замесите комок.
- 4
Шаг 4
Накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1 час.
- 5
Шаг 5
Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку: натрите на крупной терке колбасный сыр, бекон мелко порежьте полосочками.
- 6
Шаг 6
Подошедшее тесто разделите на три части, каждую скатайте в колбаску длиной около 50 см. Пальцами расплющите первую колбаску, положите на неё треть начинки.
- 7
Шаг 7
Заключите начинку внутри колбаски. Так же поступите с остальными жгутиками.
- 8
Шаг 8
Из трех жгутиков сплетите косичку, зафиксируйте край.
- 9
Шаг 9
Перенесите косичку на пергамент. Смажьте глазурью (молоко+желток+щепотка соли). По желанию посыпьте кунжутом или семенами подсолнечника. Оставьте на 30-40 минут подходить в тепле.
- 10
Шаг 10
Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.
- 11
Шаг 11
Дайте косичке остыть — и подайте к чаю. Приятного!