Сок из тыквы с апельсином на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть и семечки. Нарежьте на кубики.
- 3
Шаг 3
Апельсин тщательно помойте, срежьте пару кусочков цедры с помощью овощечистки, затем выжмите сок.
- 4
Шаг 4
Переложите тыкву в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите на небольшом огне до мягкости около 30 минут.
- 5
Шаг 5
Измельчите тыкву с водой погружным блендером до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахар, проварите до его полного растворения на небольшом огне.
- 7
Шаг 7
Добавьте цедру апельсина и сок. Снова доведите до кипения и проварите 5 минут.
- 8
Шаг 8
Перелейте горячий сок в чистую стерилизованную банку или бутылку.
- 9
Шаг 9
Герметично закатайте. Переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Затем сок можно убрать в прохладное и тёмное место на хранение. Сок из тыквы с апельсином готов!