Сок из облепихи на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Полученный сок очень концентрированный. После открытия его можно разводить водой. После отжимания сока жмых не выбрасывайте. Он может быть полезен. Из него можно использовать масла для дальнейшего приготовления Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды облепихи отделите от веточек. Удалите все палочки и листики. Ягоды промойте в проточной воде.
- 2
Шаг 2
С помощью погружного блендера превратите ягоды в пюре.
- 3
Шаг 3
Процедите пюре через несколько слоев марли. Выжмите хорошенько, чтобы не терять лишнего сока.
- 4
Шаг 4
Готовый сок поставьте на огонь, чтобы он грелся.
- 5
Шаг 5
Добавьте в него сахар. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Доведите все до кипения. Не забывайте мешать, чтобы весь сахар хорошо растворился.
- 6
Шаг 6
Банки для закрывания сока хорошо помойте и простерилизуйте.
- 7
Шаг 7
Разлейте горячий сок по банкам и закройте крышками. Банки с соком остудите и уберите на зиму в прохладное место.
- 8
Шаг 8
Вкусный и полезный сок готов! Приятного зимнего угощения!