Сок из кабачков на зиму
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Кабачки состоят на 95% из воды. Почему же не воспользоваться этим? Тем более что сам кабачок – продукт диетический и часто используется в овощных диетах для похудения. Для улучшения нейтрального вкуса кабачкового сока, можно добавлять фрукты, ягоды и даже овощи, а я предлагаю использовать обыкновенный апельсин. Он не только улучшит вкус, но и придаст аромат кабачковому соку Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления сока из кабачков.
- 2
Шаг 2
Кабачки вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Пропустите через соковыжималку кусочки кабачков.
- 4
Шаг 4
Апельсин вымойте и разрежьте на две половинки.
- 5
Шаг 5
Выдавите сок из половинок апельсина.
- 6
Шаг 6
Перелейте кабачковый и апельсиновый сок в кастрюлю или ковш. Из данного количества ингредиентов выход сока составил 600 мл.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар. Размешайте, поставьте на огонь и варите сок после закипания 4-5 минут.
- 8
Шаг 8
Залейте горячий сок в стерилизованную банку. Закрутите крышку. Укутайте в одеяло до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Кабачковый сок с лёгкой ноткой апельсина готов к употреблению. Поскольку сок получается очень насыщенным, то рекомендую его немного разбавлять водой.