Соевое мясо в томатном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевое мясо отварите в кипящей воде с лавровым листом до мягкости. На это может уйти от 10 до 20 минут, зависит от размеров соевых кусочков. Затем слейте воду и отожмите соевый текстурат.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте мелко порезанный лук и чеснок. Отложите в сторону.
- 4
Шаг 4
В сковороде обжарьте соевые кусочки до хрустящей корочки с двух сторон. Во время жарки прижимайте их лопаточкой, чтобы выпарилась вся жидкость.
- 5
Шаг 5
Добавьте обратно жареный лук и чеснок.
- 6
Шаг 6
Разведите томатную пасту с водой, специями и крахмалом.
- 7
Шаг 7
Влейте получившийся соус в сковороду, потушите 3-4 минуты до загустения.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте мелко порубленную петрушку.
- 9
Шаг 9
Соевое мясо в томатном соусе готово.