Соевая запеканка
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для этого рецепта подойдёт как соевый фарш, так и кусочки, но слишком крупные лучше нарезать помельче. Из овощей в запеканку можно добавить помидоры и болгарский перец. Это сытное блюдо для ужина, в котором есть овощи, картошка и фасоль. Очень вкусно и полезно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и отварите до мягкости.
- 3
Шаг 3
Измельчите картофель в пюре. До необходимой консистенции добавьте немного воды, в которой варилась картошка. Посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Соевые кусочки залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Затем промойте сою в холодной воде и хорошо отожмите. Добавьте майонез, специи и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Морковь натрите на крупной тёрке, сельдерей нарежьте. Обжарьте овощи на среднем огне 3-4 минуты.
- 7
Шаг 7
Добавьте фасоль и зелёный горошек, потушите все вместе ещё 2 минуты.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте соевые кусочки, перемешайте и потомите 3-5 минут.
- 9
Шаг 9
Выложите начинку в форму для запекания, плотно утрамбуйте.
- 10
Шаг 10
Сверху выложите картофельное пюре. Отправьте соевую запеканку в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
- 11
Шаг 11
Соевая запеканка готова.