Соусы
Соевая сметана в домашних условиях
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Ниже я дам пошаговое описание, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите кокосовое масло до жидкого состояния.
- 3
Шаг 3
Перелейте соевое молоко в емкость, в которой будете взбивать сметану. Добавьте сахар и соль.
- 4
Шаг 4
Тонкой струйкой вливайте кокосовое масло в молоко, одновременно взбивая жидкость блендером.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте молочную кислоту и снова взбейте. Консистенция должна стать гуще.
- 6
Шаг 6
Перелейте жидкость в стеклянную баночку и уберите в холодильник на пару часов.
- 7
Шаг 7
После этого сметана стабилизируется и станет гуще.
- 8
Шаг 8
Соевая сметана готова!