Горячие блюда
Сочный шашлык из карбоната
720 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Несмотря на то, что классикой свиного шашлыка считается ошеек, вариант с карбонатом может быть не хуже! Немного уксуса в маринаде придает мясу пикантность и мягкость. Лучше всего выдержать шашлык в маринаде ночь, но минимально хватит и 3-4 часов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все ингредиенты для маринада.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо средними кусочками и выложите в удобный контейнер.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Очистите и нарежьте лук.
- 5
Шаг 5
Влейте уксус.
- 6
Шаг 6
Добавьте воду. Все как следует перемешайте и оставьте мариноваться.
- 7
Шаг 7
Мясо на шампурах выложите на мангал.
- 8
Шаг 8
Жарьте до готовности.
- 9
Шаг 9
Вкусный и сочный шашлык из карбоната готов.