Сочный пирог с яблоками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Чтобы яблочный пирог получился сочным и невероятно вкусным, сначала закарамелизируйте яблочную начинку со сливочным маслом и добавьте ее в тесто. От такого десерта никто не будет в силах отказаться. Особенно вкусен он с шариком мороженого или молочным коктейлем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.
- 2
Шаг 2
Яблоки промойте в воде, нарежьте на части и вырежьте семенные блоки. Промойте еще раз и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку на сковороду, добавьте сливочное масло и 50 грамм сахарного песка. Протомите на плите примерно 7-8 минут, включая средний нагрев.
- 3
Шаг 3
Вбейте куриные яйца в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте сахар и соль, взбейте примерно 4-5 минут в пышную пену.
- 4
Шаг 4
Затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
- 5
Шаг 5
Выложите в тесто яблоки в карамели и перемешайте. Сбрызните форму растительным маслом и выложите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму.
- 6
Шаг 6
Выпекайте пирог 30 минут, а затем извлеките из духовки и остудите минимум полчаса на холоде.
- 7
Шаг 7
Аккуратно удалите форму, перевернув пирог на тарелку.
- 8
Шаг 8
При подаче нарежьте пирог порционными кусочками и не забудьте про напитки. Приятного вам аппетита!