Сочные слойки с яблоками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Слойки с яблоками – это мой самый любимый вариант выпечки из слоеного теста. И начинка должна быть именно такой: не просто яблоки, а яблоки, карамелизированные в смеси сахара и корицы. Эти слойки – просто какое-то волшебство! Давайте сделаем их вместе, а рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоеное тесто заранее выньте из морозилки, чтобы оно слегка разморозилось.
- 2
Шаг 2
Яблоки порежьте на небольшие кубики. Если кожица мягкая, то ее можно не очищать.
- 3
Шаг 3
Переложите яблоки в сковороду с разогретым сливочным маслом, засыпьте сахаром и корицей. Тушите на медленном огне 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Когда яблоки карамелизируются, снимайте сковороду с огня.
- 5
Шаг 5
Тесто порежьте на прямоугольники примерно 5 на 10 см. Каждый прямоугольник слегка раскатайте. Условно поделите прямоугольник пополам, на одну половину положите 1 ст. ложку яблочной начинки. На второй половине теста сделайте продольные надрезы.
- 6
Шаг 6
Накройте второй половиной теста начинку, защипните края.
- 7
Шаг 7
Переложите подготовленные слойки на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом или смесью желтка с молоком. Отправьте слойки в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Выпекайте до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Готовые слойки присыпьте сахарной пудрой.