Сочные перепелочки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Благодаря специям, которые необходимо использовать для маринада, перепелки получаются очень ароматными, а майонез и мед дают возможность сохранить сок внутри мяса. Запекать перепелок нужно в фольге, чтобы мясо не стало излишне сухим. Вы можете добавить еще специй по вкусу, но это сочетание является одним из лучших. Обязательно попробуйте приготовить перепелок по этому рецепту Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте маринад. Для этого смешайте все специи, майонез, мед, кетчуп и горчицу. К ним выдавите чеснок и хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Обмажьте маринадом перепелок со всех сторон, дайте им полежать 10-15 минут. После этого выложите перепелок в застеленную фольгой форму и накройте сверху вторым листом фольги.
- 3
Шаг 3
3. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, после чего снимите верхний слой фольги и оставьте выпекаться еще на 20-30 минут до золистой корочки.