Горячие блюда
Сочные манты
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Смотрите рецепт и узнайте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим начинку. Куриное филе смешиваем с мелко нашинкованным луком, тертой мякотью тыквы, солью, перцем и специями.
- 2
Шаг 2
Из воды, муки, яйца и соли замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар.
- 3
Шаг 3
Раскатываем тесто в колбаску, которую режем на части. Каждую часть раскатываем в лепешку.
- 4
Шаг 4
На каждую лепешку выкладываем начинку.
- 5
Шаг 5
Соединяем уголки теста, как на фото. Надежно скрепляем пальчиками.
- 6
Шаг 6
Смазываем чашу пароварки (мантоварки) маслом. Выкладываем манты. Варим 40 минут.
- 7
Шаг 7
Тем временем можно приготовить соус. Смешиваем кефир с измельченным чесноком, зеленью и специями.
- 8
Шаг 8
Поливаем готовые манты соусом. Теперь их можно подавать.