Сочные куриные котлеты из грудки
Описание
Предлагаю замечательный рецепт, по которому очень просто пожарить сочные куриные котлеты из грудки. Мякоть курицы готовится быстро. А после того как ее порубят на маленькие кусочки, время ее обжарки сокращается до нескольких минут. Замечателен этот рецепт ещё и тем, что заготовленный фарш можно оставить в таком виде на несколько дней в холодильнике. Тогда, прибежав с работы, вы за 15-20 минут нажарите целую сковородку вкусных воздушных котлеток. Останется только нарезать салат и подать его к столу. Согласитесь, не каждый вечер есть возможность готовить свежие котлеты. Воспользуйтесь этим рецептом. Вам обязательно понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку от излишней влаги. Филе срежьте с кости.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте филе маленькими тонкими кусочками не более 1см.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук очистите. Обдайте его водой. Выполните нарезку очень мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
4. К рубленой куриной мякоти добавьте яйца.
- 5
Шаг 5
5. Выложите в фарш подготовленный лук, майонез, муку и соль. Поперчите.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте тщательно до однородности. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте в неё котлетки столовой ложкой на дно сковородки. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.
- 8
Шаг 8
8. Готовые котлеты выложите на тарелку. Подавайте с гарниром или просто с овощами.