Сочное куриное филе в сметанном кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить сочное куриное филе по этому рецепту можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. Рецепт простой и не отнимет много времени и сил, палочка-выручалочка на скорую руку и выручит в любой ситуации. Нежный кляр окутывает кусочки куриного филе, удерживая внутри все соки. Получается очень вкусно! Попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Отдельно соедините сметану и яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и частями добавьте муку.
- 7
Шаг 7
Кляр должен получиться густой, по консистенции примерно как не сильно густая сметана.
- 8
Шаг 8
Поочерёдно обмакните куриное филе в кляр и выложите на раскаленную сковороду с маслом.
- 9
Шаг 9
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. В процессе кусочки не должны соприкасаться между собой.
- 10
Шаг 10
Сочное куриное филе в сметанном кляре готово.