Сочное куриное филе по-французски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.
- 3
Шаг 3
Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.
- 4
Шаг 4
Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.
- 5
Шаг 5
Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.
- 6
Шаг 6
Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.
- 8
Шаг 8
Сверху ровным слоем распределите половину соуса.
- 9
Шаг 9
Выложите лук.
- 10
Шаг 10
Затем выложите вторую половину куриной грудки.
- 11
Шаг 11
И распределите вторую часть соуса.
- 12
Шаг 12
Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.
- 13
Шаг 13
Блюдо готово! Подавайте горячим!