Выпечка
Сочники (пирожки с творогом)
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ещё бабушка научила меня, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.
- 3
Шаг 3
3. Заверните тесто в пленку, отправьте его в холодильник на 30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Творог протрите через сито, добавьте сахар, манную крупу, муку, сметану и взбитый в пышную пену белок.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте тесто, вырежьте из него кружочки, положите на них начинку.
- 6
Шаг 6
6. Заверните сочники, смажьте их сверху яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
- 7
Шаг 7
7.