Сочная свинина с чесноком в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несмотря на опасения, приготовленная таким способом, получается невероятно сочная свинина в духовке в домашних условиях. Рукав использовать вовсе не обязательно. Можно выложить мясо с овощами на противень и накрыть сверху пищевой фольгой. Овощные соки придают особую нежность свинине Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Данный рецепт приготовления сочной свинины в духовке интересен тем, что постное мясо получается удивительно нежным. Свинину необходимо вымыть и просушить как следует бумажной салфеткой.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками (можно пропустить через пресс).
- 3
Шаг 3
3. Свинину посолить и поперчить. Обильно смазать горчицей и натереть чесноком.
- 4
Шаг 4
4. Теперь пришло время овощей. Это могут быть абсолютно любые овощи по вкусу. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. Кабачок (можно использовать баклажан) или цуккини вымыть и нарезать тонкими колечками.
- 6
Шаг 6
6. Вымыть и очистить от хвостиков и семян сладкий перец. Нарезать небольшими кусочками. При желании также можно использовать острый перец.
- 7
Шаг 7
7. Овощи соединить и перемешать аккуратно. При желании можно немного посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку тимьяна, розмарина или другие сушеные травы. Отправить мясо и овощи на противень или в рукав для запекания.
- 8
Шаг 8
8. Сочная свинина в духовке в домашних условиях будет готовиться около 90 минут. Перед подачей на стол блюдо нужно немного остудить, а свинину нарезать порционными кусочками. Это удивительно простое, полезное и вкусное блюдо.