Горячие блюда
Сочная и мягкая говядина в духовке
540 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запекать по этому рецепту можно не только говядину, но и любое другое мясо. В точности соблюдайте рецепт маринада, - и мясо получится очень мягким и сочным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо помойте. Можно оставить целым куском, можно нарезать.
- 2
Шаг 2
2. В воду добавьте соль, сахар и лимонный сок.
- 3
Шаг 3
3. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов (минимум 2).
- 4
Шаг 4
4. Мясо достаньте, слегка обсушите. Добавьте горчицу и любимые специи. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Говядину в горчице поместите в рукав для запекания, сделайте в рукаве несколько проколов, например, зубочисткой, для выхода пара.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке 1 час 20 минут.