Соба с овощами и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При том, что блюдо получилось сытным и с необходимым количеством белков, оно вегетарианское. Ещё оно вышло ярким, и только своим видом уже вызывает аппетит. Посмотрите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте соус. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и солью. Затем добавьте перец и измельчённый чеснок. Через 2 минуты огонь выключите. Сразу добавьте кунжутное масло и сок. Быстро перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Вскипятите воду в кастрюле и отварите в ней лапшу в течение 6 минут. Затем её промойте.
- 3
Шаг 3
3. В это же время подготовьте овощи. Крупно нарежьте кабачки и фасоль. Шампиньоны нашинкуйте слайсами. Лук нарубите полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Теперь обжарьте овощи в соевом соусе в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте ещё перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте собу с овощами и соусом, а также крупно нарежьте помидор.