Соба с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. С гречневой лапшой можно приготовить массу блюд, как и с обычной пшеничной, с той лишь разницей, что гречневая лапша очень полезная и практически не имеет противопоказаний. По вкусу соба практически не отличается от обычной лапши. Специи добавляйте ваши любимые Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите все ингредиенты для приготовления собы с курицей.
- 2
Шаг 2
Морковь и репчатый лук очистите, промойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и тушите 5-6 минут.
- 3
Шаг 3
Баклажан помойте и очистите. Нарежьте произвольно и добавьте к луку с морковью. Тушите овощи 8-9 минут, периодически перемешивая.
- 4
Шаг 4
Пекинскую капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду с луком, морковью и баклажаном. Добавьте измельченный чеснок.
- 5
Шаг 5
Овощи посолите, поперчите и перемешайте. Через 3 минуты они будут готовы.
- 6
Шаг 6
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с маслом. Обжарьте на среднем огне до мягкости в течение 10-12 минут. Налейте соевый соус и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Гречневую лапшу отварите в подсоленной воде до готовности. Варится она очень быстро, буквально 4-5 минут.
- 8
Шаг 8
Перемешайте собу, овощи и курицу. Блюдо подавайте к столу в горячем виде.