Соусы
Смородиновый соус
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Приготовьте смородиновый соус к мороженому, взбитым сливкам или выпечке. Понадобится смородина, сахар, масло, вода и мята Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для соуса.
- 2
Шаг 2
2. Смородину и мяту вымыть, отделить от веточек. Мяту порезать.
- 3
Шаг 3
3. На сковороде разогреваем сливочное масло.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем сахар.
- 5
Шаг 5
5. Жарим сахар до растворения, постоянно помешивая, чтобы получить легкий карамельный вкус соуса.
- 6
Шаг 6
6. Вливаем воду и всыпаем смородину.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем мяту. И на среднем огне без крышки тушим соус до желаемой густоты.
- 8
Шаг 8
8. Соус готов, остужаем и подаем в соуснике.