Смородиновый пирог
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления смородинового пирога. Предварительно пропитайте ликером ягоды смородины. Из указанных ингредиентов замесите тесто и засыпьте в него ягоды. Выпекайте пирог в духовке до готовности. Затем полейте его пропиткой из ликера и сахара и присыпьте оставшимися ягодами. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заливаем ликером 125 грамм промытых ягод. Оставляем на 2-3 часа для пропитки.
- 2
Шаг 2
Сливаем ликер в сторону.
- 3
Шаг 3
Яйца взбиваем с сахаром.
- 4
Шаг 4
Введите сметану и перемешайте массу до однородности.
- 5
Шаг 5
Просеиваем муку с содой.
- 6
Шаг 6
Замешиваем тягучее тесто.
- 7
Шаг 7
Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Вливаем тесто и засыпаем смородину, слегка вмешав ягоды в тесто.
- 8
Шаг 8
Запекаем пирог в духовке, примерно 1 час при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Для пропитки: доведите до кипения оставшийся ликер, введя в него 2 ст.л. сахара и 250 мл. Полейте пропиткой горячий пирог и присыпьте его ягодами.