Смородиновые маффины
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.
- 2
Шаг 2
В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.
- 3
Шаг 3
Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.
- 4
Шаг 4
Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/3. Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу.