Сморчки запеченные под сыром с картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Потрясающий рецепт с первыми весенними грибами. Блюдо получается нежное на вкус, для истинных гурманов! По-моему, это самое вкусное блюдо из сморчков, какое только можно приготовить ;) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы замочить в воде на 15 минут, чтобы смылся песок и вылезли улитки, которые часто не заметны.
- 2
Шаг 2
Меняем воду, варим грибы 15 минут, сливаем воду и варим еще 15 минут.
- 3
Шаг 3
Воду слить, грибы отжать от воды.
- 4
Шаг 4
Грибы порезать на маленькие кусочки, картошку порезать кружочками и выложить все это на противень. Картошку слегка посыпать приправой для картофеля или куриным бульоном.
- 5
Шаг 5
Сыр натереть, смешать со сметаной и майонезом. Намазать этой массой сверху наши грибочки и картошку.
- 6
Шаг 6
Запекать в духовке 30-40 минут(до золотистой корочки) при температуре 180 градусов.