Горячие блюда
Сморчки в сметане
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию классический рецепт приготовления сморчков в сметане. Это блюдо я готовил из так называемого грибного ассорти - из строчка гигантского и сморчковых шапочек. Получилось очень вкусно. Если вы любитель специй, можно дополнительно добавить чего-то остренького. Идеальным гарниром будет картофель в любом виде. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы промойте и очистите от лесного мусора.
- 2
Шаг 2
Дважды отвариваем в подсоленной воде 15 минут, каждый раз меняя воду.
- 3
Шаг 3
Обжариваем грибы на растительном масле.
- 4
Шаг 4
Когда сморчки покроются золотистой корочкой, добавьте сметану, перемешайте и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Можно подавать.