Заготовки
Сморчки маринованные
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Это классический рецепт приготовления сморчков маринованных. Заранее следует позаботится о стерильных баночках и крышках для консервации. Готовую консервацию лучше всего сохранять в погребе и подвале, сухом и проветриваемом. Готовьте с радостью, удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы моем, чистим и режем.
- 2
Шаг 2
Заливаем грибы водой и варим до кипения, удаляя пену. После закипания варим еще 10 минут. Затем сливаем воду и варим еще раз в подсоленной воде 25 минут.
- 3
Шаг 3
Варим грибы в третий раз и добавляем: лавровый лист, соль, перец горошком, зонтики укропа, гвоздику.
- 4
Шаг 4
Когда грибы закипят, добавьте чайную ложку сахара, через 10 минут - уксус. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Грибы разложите по стерилизованным баночкам и закатайте. Храните в погребе.