Сметанный торт с вишней
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Представляю вашему вниманию этот классный вариант, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.
- 2
Шаг 2
2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.
- 5
Шаг 5
5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.
- 7
Шаг 7
7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 8
Шаг 8
8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.
- 9
Шаг 9
9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.
- 10
Шаг 10
10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.
- 11
Шаг 11
11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.
- 12
Шаг 12
12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.
- 13
Шаг 13
13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался.