Сметанный торт с вареньем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Красочный торт будет идеален не только для праздника, но и для подачи в будни, чтобы порадовать своих родных. Особенно если у вас остались неиспользованными сладкие заготовки с лета. Можно использовать как ягодное, так и фруктовое варенье Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца взбейте миксером или в чаше кухонного комбайна с 1 стаканом сахара и щепоткой соли в пышную пену примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники. Затем всыпьте в емкость пшеничную муку и аккуратно перемешайте ее, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
- 3
Шаг 3
Смажьте форму для выпекания растительным маслом без аромата. Выложите в нее бисквитное тесто. Можно испечь бисквит в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут, можно в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут до сухой шпажки.
- 4
Шаг 4
Готовый бисквит извлеките из формы и дайте ему остыть, а после — срежьте неровную верхушку и пропитайте его вареньем. Фрукты из варенья отложите для украшения торта.
- 5
Шаг 5
В чаше миксера или кухонного комбайна соедините сметану любой жирности, сахар и загуститель для сметаны или для сливок. Взбейте примерно 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Выложите сметанный крем на бисквит, разровняйте.
- 7
Шаг 7
Затем выложите фрукты или ягоды из варенья, и отправьте торт в холодильник на 1-2 часа для пропитывания.
- 8
Шаг 8
При подаче украсьте десерт и не забудьте про горячие напитки!