Сметанный торт с черносливом и орехами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Скажу сразу, что бисквит получается пышным и сочным, не сухим. Всю нежность торта идеально оттеняет сладкий чернослив и пикантный грецкие орехи. Я настоятельно советую использовать мягкий, свежий чернослив. Если он жестковат, то перед тем как добавлять в торт, залейте его минут на 5 кипятком. К слову, начинку можно заменить, например, на миндальные лепестки и жидкую карамель. Экспериментируйте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для теста взбейте яйца с сахаром.
- 2
Шаг 2
Влейте горячую смесь молока с маслом и введите просеянную с содой муку. Аккуратно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Готовое тесто выложите в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую 180 градусов минут на 50-60.
- 4
Шаг 4
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
- 5
Шаг 5
Для крема взбейте жирную сметану с сахарной пудрой.
- 6
Шаг 6
Каждый корж смажьте кремом, выкладывая сверху измельченный чернослив и орехи.
- 7
Шаг 7
Таким образом соберите торт. Поставьте его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он пропитался.
- 8
Шаг 8
Готовый торт украсьте по своему вкусу.