Сметанный торт без яиц
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сметанный торт без яиц готовится очень просто. Коржи пекутся быстро, а на приготовление крема уйдет 5-6 минут. Коржи можно испечь в духовке, если кого-то смущает сковорода. Этот замечательный торт станет отличным десертом на любом праздничном столе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления торта.
- 2
Шаг 2
Выложите в миску сметану.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Перемешайте сметану с сахаром и добавьте соду.
- 5
Шаг 5
Постепенно насыпьте в миску муку.
- 6
Шаг 6
Замесите крутое, не липнущее к рукам тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на семь-восемь частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. С помощью крышки от кастрюли или тарелки вырежьте круг. Выложите тесто на сухую, горячую сковороду. Наколите вилкой. Диаметр моей сковороды 20 сантиметров.
- 8
Шаг 8
Пеките коржи с обеих сторон до румяного цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Приготовьте крем. Для крема можно взять сметану жирностью от 25% и выше. Соедините сметану с сахарной пудрой, которую кладите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Аккуратно перемешайте сметану и сахарную пудру.
- 11
Шаг 11
Выложите остывший корж на блюдо и смажьте кремом.
- 12
Шаг 12
Таким образом соберите весь торт.
- 13
Шаг 13
Верх и бока торта тоже смажьте сметаной. Посыпьте печеньем, измельченными орехами или тертым шоколадом. Я украсила торт розочками из взбитых сливок.
- 14
Шаг 14
Сметанный торт без яиц готов. Дайте торту пропитаться 5-6 часов и можно подавать к столу.
- 15
Шаг 15
Через сутки торт станет еще нежнее и вкуснее.