Сметанный пирог с изюмом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Структура готового пирога будет слегка влажной, вкус в меру сладкий. Если вы сладкоежка, то сделайте послаще заливку, но в пирог лишний сахар не добавляйте, он может плохо пропечься
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чеше растопите сливочное масло. Добавьте сахар, размешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца по одному. После каждого размешивайте ложкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте 200 грамм сметаны, хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Введите муку за четыре раза, после каждого раза хорошо перемешивайте. В самом конце добавьте разрыхлитель и изюм. Изюм замачивать предварительно не нужно.
- 6
Шаг 6
Полученное тесто хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Форму для пирога смажьте обильно маслом или застелите пергаментом. Перелейте тесто. Поставьте выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
- 8
Шаг 8
Пока выпекается пирог, приготовьте заливку для пирога. Смешайте 50 грамм сметаны с двумя столовыми ложками сахара.
- 9
Шаг 9
По истечении времени, достаньте готовый пирог из духовки. Извлеките из формы, переложите на блюдо. Еще теплый пирог залейте сладкой сметаной.
- 10
Шаг 10
Оформите пирог на свой вкус. Подавайте теплым или полностью охлажденным.