Десерты
Сметанный крем с желатином
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот крем очень просто приготовить - сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.
- 2
Шаг 2
Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.
- 3
Шаг 3
Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.
- 4
Шаг 4
Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.
- 5
Шаг 5
Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.