Сметанно-сырный соус
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Подчеркнуть вкус и раскрыть аромат любого мясного блюда вам поможет рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разнообразие соусов в современной кулинарии поражает. Готовятся они быстро и идеально дополняют приготовленное блюдо. Предлагаю приготовить сметанно-сырный соус, который подойдет к мясу или птице и даже к сосискам и другим колбасным изделиям. Для этого нам понадобятся самые простые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло.
- 3
Шаг 3
3. Как только растопится масло, нужно добавить пару щепоток муки.
- 4
Шаг 4
4. Затем добавляем бульон (в случае его отсутствия подойдет вода) и сметану, после чего доводим соус до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Нарезаем кубиками плавленый сыр, отправляем к нашему соусу, который вот-вот начнет закипать.
- 6
Шаг 6
6. Когда сыр полностью расплавится, добавляем сушеный чеснок.
- 7
Шаг 7
7. И последний штрих — зелень (укроп лучше всего сочетается с этим соусом). Все перемешиваем, томим еще минуту, а после снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
8. Сразу переливаем сметанно-сырный соус в креманку или к блюду, с которым будем его подавать.