Смаженка с колбасой
Описание
Сегодня я покажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите дрожжи (свежие дрожжи можно заменить на сухие быстродействующие), соль, сахар.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пару столовых ложек муки и оставьте минут на 10 в тепле. Пусть дрожжи проснутся.
- 4
Шаг 4
Когда опара "заиграет", добавьте остальную муку и замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Тесто липнет к рукам, поэтому в конце замеса добавьте столовую ложку масла на руки и сформируйте колобок. Накройте сухим полотенцем и уберите в тепло на 35-45 минут, поглядывайте, как тесто подрастет, можно продолжать.
- 6
Шаг 6
Пока тесто подходит, подготовьте начинку для булочек: колбасу порежьте соломкой, яйцо соедините со сметаной и щепоткой соли.
- 7
Шаг 7
Мое тесто готово было через 35 минут (я оставила его около батареи). Разделите тесто на 2 части.
- 8
Шаг 8
Формочки для выпекания смаженок смажьте растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Вложите шарики из теста и пальцами сделайте углубление.
- 10
Шаг 10
Смажьте тесто томатным соусом. Положите колбасу сверху.
- 11
Шаг 11
Столовой ложкой залейте колбасу яично-сметанной заливкой. Поставьте в духовку формы на 15-20 минут, температура 200 градусов.
- 12
Шаг 12
Смаженки готовы! Они легко вынимаются из формочек, ароматные и очень вкусные!
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.