Слоёные лепёшки с луком
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В теплой воде растворите соль, затем добавьте растительное масло и все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Постепенно начните всыпать муку, одновременно замешивая тесто.
- 4
Шаг 4
После накройте тесто пленкой и дайте отдохнуть 20 минут.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на 4 части. Присыпьте мукой каждую часть и тонко раскатайте примерно в 2-3 мм.
- 7
Шаг 7
Смажьте пласт теста растопленным сливочным маслом. Выложите тонким слоем начинку из лука.
- 8
Шаг 8
Скатайте пласт рулетом с широкой стороны.
- 9
Шаг 9
А затем заверните рулет в улитку. Сделайте из неё лепешку, немного присыпьте мукой и растяните.
- 10
Шаг 10
Разогрейте не среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите лепёшку, накройте крышкой и жарьте 2 минуты. Затем переверните и жарьте вторую сторону без крышки ещё 2 минут. Снова переверните и ещё по 2 каждую сторону, чтобы лук равномерно прожарился внутри лепешки. На одну лепешку уходит где-то около 8 минут.
- 11
Шаг 11
Слоёные лепёшки с луком "Катлама" готовы. Приятного вам аппетита!