Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вместо привычного рецепта, где все ингредиенты прячутся внутрь, у этой выпечки начинка видна сразу. Куриные яйца не отвариваю, а вбиваю цельными, затем выпекаю в духовке. Яйцо внутри остается немного жидким, поэтому такие слойки получаются сочными. Из представленных продуктов получаются 2 порции вкуснейших слоек Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Слоеное тесто раскатываю тонко. Ветчину нарезаю тонкими полосками.
- 2
Шаг 2
2. Твердый сыр (можно с разными вкусами, например, ореховый или молочный) натираю на крупной терке, оливки нарезаю тонкими кружочками. Зелень мою и мелко нарезаю.
- 3
Шаг 3
3. Пласт теста разрезаю на 2 части. Рисую ножом квадрат с краями, внутрь выкладываю начинку из ветчины, оливок, посыпаю твердым сыром. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15 минут.
- 4
Шаг 4
4. За это время свободные края поднимутся и сформируют корзиночку, достаю слойки и внутрь каждой вбиваю куриное яйцо, по кусу солю и перчу. Отправляю обратно в духовку на 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
5. Достаю слойки из духовки и посыпаю мелко рубленной зеленью.